cabernet sauvignon augustus

Vinificazione: classica, fermentazione in contatto con le bucce (macerazione) per almeno 4 settimane a 28°C.

Maturazione: 3 mesi in cisterne inox, 16 mesi in barrique e tonneaux nuove, 3 mesi di assemblaggio in inox, quindi imbottigliamento e maturazione in bottiglia per almeno 1 anno

Alcol: 14% vol.

Zucchero: secco

Potenziale di invecchiamento: 15 anni

Temperatura di servizio: 20°C

Descrizione: