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beli pinot

Vinificazione: macerazione a freddo per 4 ore, pressaggio, fermentazione in inox per 21 giorni a 17°C.

Maturazione: 11 mesi in inox e almeno 3 mesi in bottiglia

Alcol: 13,5% vol.

Zucchero: secco

Potenziale di invecchiamento: 5 anni

Temperatura di servizio (per gustarlo al meglio): 12°C

Descrizione: Dall'uva del Pinot grigio matura al punto giusto, accuratamente selezionata in vigna e vinificata in bianco, si ha come risultato un vino vivace, armonico e ben equilibrato, di colore giallo paglierino, dall’aroma speziato e raffinato di senape e noce moscata, con gusto minerale, caldo e corposo, rigoroso e duraturo.